Лазанья з м’ясом – Каталог рецептів

Лазанья з мясом   Каталог рецептів

Інгредієнти: листи для лазаньї, Одна столова ложка. оливкової олії, Одна цибулина, Один зубчик часнику, 450 грамів яловичого фаршу, Три столові ложки. сухого білого вина, Одна ч. л. орегано і чебрець, 150 грам помідорів у власному соку, 50 грам тертого пармезану, сіль, чорний мелений перець. Для соусу: 50 грам вершкового масла, 1/4 склянки борошна, 900 мілілітрів молока, щіпка мускатного горіха. Цибулю, фарш і часник підсмажити, посолити. Влити вино. Додати орегано, чебрець і помідори. Зняти з вогню. Розтопити вершкове масло, додати борошно. Влити гаряче молоко. Готувати до загустіння. Додати частину пармезану, мускатний горіх, сіль, чорний мелений перець. Листи лазаньї по 1 опустити в окріп на Дві-три хвилин і відразу перекласти в прохолодну воду. У форму для запікання викласти, чергуючи листи, фарш і соус. З верху обов’язково повинен бути з листової шар. Присипати пармезаном. Змастити соусом. Запікати 35 хвилин

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: