Лазанья з сиром – покроковий рецепт з фото

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Вегетаріанська лазанья зі шпинатом та 3 видами сиру.

Інгредієнти

  • Лазанья – 6 аркушів у формі прямокутника
  • Шпинат заморожений (або свіжий) – 200 г
  • Суцвіття брокколі – 180 г
  • Морква – 100 г
  • Цибуля ріпчаста – 50 г
  • Часник – 3 зубчики
  • Плавлений сир вершковий – 200 г
  • Моцарелла – 120 г
  • Сир пармезан – 50 г
  • Соус Марінара – 300 г
  • Масло рослинне – 2 ст. ложки
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Відварити листи лазаний (кожен окремо) за 2-3 хвилини у великій кількості киплячої води, дістати листи шумівкою і розкласти на рушник.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 2

У сковороді на середньому вогні нагріти рослинне масло і згасити протягом 30 секунд дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Моркву очистити, натерти довгою соломкою. Брокколі дрібно порізати. Додати овочі в сковороду і тушкувати все разом 5 хвилин.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати шпинат (не розморожуючи), сіль, перець і прогріти протягом 8-10 хвилин.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 5

В мисці з допомогою виделки розім’яти сир вершковий і моцарелу. Додати половину тертого сиру пармезан, гарячі тушковані овочі, посолити за смаком і ретельно перемішати.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 6

На кожен листочок викласти підготовлену начинку.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Згорнути рулетом. На дно форми для запікання викласти 2/3 частини соусу маринара і викласти рулети швом вниз. Накрити форму фольгою і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Потім фольгу прибрати, полити лазанью залишилися соусом і повернути в духовку ще на 10 хвилин, не накриваючи фольгою.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Гарячу лазанью посипати тертим пармезаном. Приємного апетиту.

Лазанья з сиром   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: