Лисички з картоплею – Каталог рецептів

Лисички з картоплею   Каталог рецептів

Лисички з картоплею

Вам знадобиться: Один кг лисичок; Дві цибулини; Дві столові ложки рослинного масла; Чотириста грам сметани; 800 грам картоплі; кріп і петрушка.

Гриби помийте в струмені води і розріжте.
Картоплю помийте, якщо потрібно очистіть від шкірки і поставте в підсоленій воді варитися практично до готовності Десять-п’ятнадцять хв. Воду злити, залишивши 1 чашку бульйону.

У глибокій Сковорідці обсмажте дрібно порізану цибулю ріпчасту в 2 ст. л. олії. Коли цибуля ріпчаста буде золотистим, киньте грибочки. Грибочки відпускають велику кількість води, в наслідок цього перед обсмаженням немає толку їх відварювати.
У наслідку того, як вся виникла вода випарується, прожарте грибочки ще Десять-п’ятнадцять хв. Підсолити за смаком.
Викладіть в сковороду з грибами сметану і смажте 10 хв.
Тепер можна покласти у грибочки Картопля, нашатковану солідними шматочками.
При потребі можливо влити в блюдо трохи води від варіння кортошки. У самому кінці додайте нарізані кріп і петрушку, сіль і чорний мелений перець. Розмішайте.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: