Лісові гриби смажені з картоплею – покроковий рецепт з фото

Лісові гриби смажені з картоплею   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

В меню у літа – гриби свіжі.

Інгредієнти

  • Гриби свіжі (білі, маслюки, сироїжки) – 800 г
  • Картопля – 1 кг
  • Цибуля ріпчаста 160 г
  • Масло рослинне – 100 г
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Гриби зачистити від забруднень, у маслюків та сироїжок зняти шкірку з капелюшків, нарізати шматочками і варити в підсоленій воді 15 хвилин, знімаючи з поверхні піну.

Лісові гриби смажені з картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Відкинути гриби на друшляк і дати стекти воді.

Лісові гриби смажені з картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Гриби обсмажити в олії на середньому вогні 10-12 хвилин при закритій кришці.

Лісові гриби смажені з картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Картоплю і цибулю очистити, картоплю нарізати брусочками, цибулю – тонкими півкільцями, з’єднати з грибами, перемішати. Смажити до рум’яної скоринки на сильному вогні 5-8 хвилин, періодично помішуючи.

Лісові гриби смажені з картоплею   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Вогонь зменшити до маленького, посолити і тушкувати до готовності 10-15 хвилин. Приємного апетиту.

Лісові гриби смажені з картоплею   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: