Листковий салат «Грибна поляна» з шинкою

Листковий салат «Грибна поляна» з шинкою

Ніжний і красивий салат має таку назву тому, що верхівка його оформлюється маленькими крепенькими грибочками печерицями і виглядає, як грибна галявина.

Цей рецепт салату Грибна поляна листковий, його компоненти викладаються шарами на велике овальне блюдо і в такому вигляді радують ваших гостей.

Деякі господині вистилають глибоку миску харчовою плівкою, укладають у неї салат, починаючи з цілих печериць, а потім перевертають на відповідну за розміром тарілку.

Загалом-то, приготувати салат ” Грибна галявина можна і по іншому рецепту, необов’язково з шинкою, головне, його прикрасити саме так, як на фото.

Інгредієнти:

  • мариновані печериці в банку — 400 г
  • шинка – 200 г
  • картопля – 3-4 шт.
  • яйця – 3 шт.
  • зелена цибуля, майонез
  • сіль – за смаком

Приготування:

  • Картопля зваріть в мундирі до готовності, остудіть, очистіть і натріть на крупній тертці.
  • Яйця відваріть круто, почистіть їх від шкаралупи і також натріть.
  • Викладіть на блюдо перший шар з половини тертої картоплі, трохи присолите і змастіть його майонезом.
  • Потім покладіть терті яйця і зверху майонез.
  • Шинку наріжте дрібним кубиком і розкладіть по яйцях. Також промажте.
  • Накрийте залишилися картоплею. Його потрібно буде рясно змастити майонезом і посипати дрібно нарізаною цибулею.
  • Викладіть зверху печериці, щоб склалося враження, що вони ростуть на грибний галявині.
  • Залиште салат просочитися в холодильнику мінімум на 2-3 години.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: