Макарони з брокколі – Каталог рецептів

Макарони з брокколі   Каталог рецептів

Макарони з брокколі. Потрібні продукти:

Пів кілограма різнокольорових макаронів, Двісті грам суцвіть броколі, Один томат (~60 г), Один червоний болгарський перець (~65 г), Чотири столові ложки. оливкової олії, Одна столова ложка. свіжого листя чебрецю, Дві столові ложки. солі, мелений чорний перець за смаком.

Метод приготування:

Чебрець промийте, обсушіть і трохи розітріть листочки в долонях. Овочі промийте і обсушіть. Брокколі розберіть на суцвіття, великі поділіть на Дві частини. Солодкий перець очистіть від перегородок і насіння і наріжте шматочками. Томат нашаткуйте на не дуже великі порції. На сковорідці розігріти Дві столові ложки. оливкової олії і тушкуйте овочі протягом 10 хвилин

Візьміть велику каструлю, закип’ятіть в ній воду. У окріп додайте Дві столові ложки. оливкової олії і 1 ст. л. солі. Як скоро сіль розійдеться, киньте макарони і варіть 10-12 хвилин Обдайте друшляк кіпяточком і відкиньте на нього макарони. Частина води (50 мл) вилийте в сковорідку, де тушкують овочі і тушкуйте ще П’яти хвилин Коли овочевий соус буде готовий, підсолити і поперчіть. Додайте макарони в овочевий соус, розмішайте, посипте макарони з брокколі чебрецем.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: