Манник на кефірі з мукою – покроковий рецепт з фото

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    12

Головним інгредієнтом манного пирога є манна крупа. Приготувати смачний манник по силам навіть молодої господині. За ніжний дієтичний смак, швидкість приготування і доступність продуктів люблять цей простий домашній пиріг.

Інгредієнти

  • Крупа манна – 1 склянка (150 г)
  • Борошно пшеничне – 1 неповний стакан (90-110 г)
  • Кефір – 1 склянка (230 мл)
  • Яйце – 3 шт.
  • Цукор – 1 стакан (190 г)
  • Сода харчова – ½ ч. ложка
  • Оцет столовий – ½ ч. ложка
  • Для верху:
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Цукровий пісок – 10 г
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 2 ч. ложки

Як приготувати

Крок 1

Яйця розтерти з цукром, влити кефір.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Всипати манну крупу, добре перемішати і залишити для набухання на 30-40 хвилин.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Духовку розігріти до 190 градусів.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Перед випічкою в масу ввести соду, гашену з оцті, всипати борошно, просіяне через сито, і швидко перемішати. Повинно вийти легке повітряне тісто.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 5

У змащену маслом форму (діаметр 20 см) викласти тісто, помістити форму в духовку і випікати до готовності.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Не можна відкривати духовку і пересувати форму з манником перші 20 хвилин, щоб не струсити його ненароком і не порушити структури. Готовність лепешняку перевіряти дерев’яною паличкою.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Ванільний цукор перемішати з цукровим піском, подрібнити в пудру.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Готовий манник дістати з форми і охолодити. Перед подачею посипати ванільною цукровою пудрою.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Приємного апетиту.

Манник на кефірі з мукою   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: