Маринована буряк швидкого приготування – покроковий рецепт з фото

Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Буряк – чудовий коренеплід, що постачає наш організм корисними речовинами та й просто смачний овоч. І ви зможете переконатися в цьому, приготувавши її по запропонованому нами рецептом: буряк, маринована без стерилізації і довгого очікування, поки вона настоїться. Крім самостійного блюда у вигляді гарніру або салату, варену маринований буряк можна використовувати при приготуванні інших страв.

    Інгредієнти

    • Буряк – 600 г
    • Оцет яблучний або виноградний 6 % – 100 мл
    • Вода – 200 мл
    • Масло рослинне – 2 ст. ложки
    • Цукор – 1 ст. ложка
    • Лавровий лист – 4 шт.
    • Гвоздика – 6 бутонів
    • Духмяний перець – 10 горошин
    • Сіль – 2/3 ч. ложки

    Як приготувати

    Крок 1

    Буряк вимити, зварити в шкірці до готовності.

    Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Крок 2

    Для маринаду столовий оцет розвести водою.

    Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Крок 3

    Додати сіль, цукор, лавровий лист, гвоздику, перець горошком. Суміш довести до кипіння, зняти з вогню, закрити каструлю кришкою і залишити на годину.

    Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Крок 4

    Відварену буряк обдати холодною водою, очистити, нарізати невеликими кубиками або скибочками.

    Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Крок 5

    Покласти в скляний або емальований посуд.

    Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Крок 6

    Змішати з процідженим маринадом, додати рослинне масло і поставити в холодильник на 5-6 годин.

    Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Крок 7

    Приємного апетиту.

    Маринована буряк швидкого приготування   покроковий рецепт з фото

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: