Мармуровий кекс – покроковий рецепт з фото

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    8

Кекс з м’ятою.
Побалуйте своїх гостей гарним кексом з незвичайним м’ятним смаком.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 200 г
  • Цукор – 100 г
  • Маргарин – 100 г
  • Молоко – 220 мл
  • Яєчні білки – 4 шт.
  • М’ятна приправа – 2 ст. ложки
  • Чорний гіркий шоколад – 30 г
  • Розпушувач для тіста – 1,5 ч. ложки
  • Сода харчова – ¼ ч. ложка
  • Цукрова пудра – 1 ст. ложка
  • Борошно (для присипки форми)
  • Свіжа м’ята (для прикраси)

Як приготувати

Крок 1

Змастити форму для кексу маслом і злегка присипати борошном.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 2

У глибоку миску просіяти борошно, додати цукор, розпушувач для тіста і перемішати.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати розм’якшений маргарин, 150 мл молока і м’ятну приправу.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Перемішати з допомогою міксера.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Додати 70 мл молока і яєчні білки збити до однорідного стану.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Вилити 2/3 тіста у форму для кексу.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Розтопити шоколад в каструльці на повільному вогні, постійно помішуючи.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 8

У гарячий шоколад додати 2 ст. ложки води, соду, ретельно перемішати і вилити в останні 1/3 тіста, знову перемішати.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Акуратно вилити шоколадну суміш у форму з тестом. Провести на його поверхні кінчиком ножа в довільному напрямку, щоб отримати характерний мармуровий візерунок.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Випікати в духовці, заздалегідь розігрітій до 200 градусів протягом 30-35 хвилин.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Остудити, присипати цукровою пудрою і прикрасити свіжими листям м’яти. Подати з морозивом. Приємного апетиту.

Мармуровий кекс   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: