м’ясний зі щавлем – Каталог рецептів

мясний зі щавлем   Каталог рецептів

м’ясний зі щавлем

необхідні продукти: Яловичина – 300 г, щавель – 1 пучок, білокачанна капуста – 200 г, корнішони – 5-6 шт. цибуля ріпчаста – одна шт., горіхи (волоські) – 80 г, оливкова олія, оцет, для прикраси – будь-яка зелень, сіль.
Цибулю очистити, нарізати кільцями, залити оцтом. Капусту нашаткувати, трохи підсолити, трохи пом’яти руками або товкачиком. Яловичину відварити, остудити, нарізати невеликими кубиками. Щавель вимити, покласти на серветку, щоб стекла вода, порубати. Волоські горіхи подрібнити, мариновані корнішони розрізати навпіл або на 4 частини вздовж. Всі інгредієнти – цибулю, капусту, мяско, щавель, огірки – змішати, додати горіхів, додати оливкової олії, прикрасити листочками кучерявою петрушки або будь-якою іншою зеленню.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: