М’ясо з ківі «колібрі» – Каталог рецептів

Мясо з ківі «колібрі»   Каталог рецептів

М’ясо з ківі «колібрі»

700 г філейної частини свинини, 2 великі головки ріпчастої цибулі, 6 ківі, 200 г майонезу, 300 г сиру, чорний мелений перець, сіль,

М’ясо вимити і нарізати шматочками товщі ної
не більше 1 см . Злегка відбити, посолити, поперчити
за смаком і обсмажити на сильному вогні з
усіх боків на рослинному маслі.
Цибулю очистити, нашаткувати і обсмажити на рослинному
олії до золотистого кольору .
Ківі вимити, зняти шкірочку і нарізати кільцями
товщиною не більше 0,5-0,8 див.
Сир (перевагу краще віддати м’яких сортів)
натерти на дрібній тертці.
Деко з високими краями змастити рослинною
маслом, викласти на нього шарами шматочки
м’яса (зверху полити їх майонезом), смажений
цибулю, шматочки ківі і рясно посипати
сиром.
Духовку розігріти до 180-200 С і запекти в ній
м’ясо протягом 20-25 хв.
Подавати на стіл в гарячому вигляді порційними
шматками. Прикрасити можна рубаною зеленню.
На гарнір подати картопляне пюре
і свіжі овочі.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: