М’ятно-мигдальний торт без випічки

Мятно мигдальний торт без випічки

Мигдальний торт без випічки – це ідеальний варіант дуже смачного і простого у приготуванні десерт, який відмінно підійде як до повсякденного застілля, так і до урочистої нагоди.

Приготування мигдального торта буде доволі простим, так як до складу не входить борошно, і по консистенції нагадує ніжне суфле. Такий мигдальний торт доведеться за смаком, як дорослим, так і дітям!

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати мигдальний торт:

1,25 чашки мигдальної муки5 ст. л. какао-порошку5,5 ст. л. цукру100 г вершкового масла2,5 скл. вершків1/2 ст. свіжого листя м’яти3 ст. л. води2 ч. л. желатину1/2 ч. л. екстракту м’яти4 яєчних жовтки

Мигдальний торт рецепт:

  • Змішай мигдалеву борошно, какао-порошок, 5 ложок цукру і розтоплене масло. Виклади цю суміш у форму, розподіли рівно по поверхні і прибери на годину в холодильник.
  • В 1,5 склянки вершків додаємо порізану дрібно м’яту. Доведи до кипіння на середньому вогні. Зніми з вогню, накриваємо кришкою і залиште на 30 хвилин. Проціди, щоб прибрати листя м’яти.
  • У каструлі збий воду і желатин. Дай постояти 1 хвилину, потім додай суміш вершків з м’ятою і екстракт м’яти. Поставте на середній вогонь і тримай, поки желатин повністю не розчиниться.
  • В окремій мисці збиваємо яєчні жовтки і цукор. Влий збиті яєчні жовтки в гарячі вершки. Збивати, поки суміш не загусне. Дай повністю охолонути, збиваючи кожні 10 хвилин.
  • Збий вершки. Додай до остиглої суміші. Виклади на коржі, прибери в холодильник на 3 години.
  • Мятно мигдальний торт без випічки

    Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: