Ніжна курка в часниковому соусі

Ніжна курка в часниковому соусі

Цей рецепт курки — не схожий на всі інші. Він родом з Італії, де лимон і запашні трави входять до складу багатьох м’ясних страв. Запечена курка за таким рецептом вийде неймовірно ніжною і запашної — розмарин, чебрець і лимон володіють неповторними ароматами і прекрасно поєднуються.

Приготуй курку за рецептом італійських господинь, ти не пошкодуєш!

Інгредієнти для приготування курки:

1/3 чашки розтопленого вершкового масла, качиного жиру або масла дхі2 ст. л. меду1 ст. л. італійських трав1 ч. л. паприки1 ч. л. цибульного порошку1/4 ч. л. меленого червоного перцю6 курячих стегенець ( інших частин, за бажанням)3 лимона1 головка часнику1 гілочка розмарину1 ч. л. сушеного ореганонарізана свіжа зелень (розмарин, чебрець, петрушка)

Курка в часниковому соусі:

  • Для того, щоб курка вийшла неймовірно смачною, її потрібно замаринувати в соусі — достатньо 3-х годин, але можна поставити маринуватися і на всю ніч у холодильник.
  • Соус: у маленькій мисці збиваємо разом розплавлений жир, мед, італійські приправи, перець, цибульний порошок, червоний перець, трохи морської солі і щіпку чорного перцю. залий курку соусом і відстав.
  • Коли курка добре просочиться запашним соусом, викласти її у форму для запікання, додай сік 1 лимона, 2 розрізані на часточки лимона виклади навколо, розмарин, дрібно нарізаний часник і орегано. Ці спеції також можна використовувати і при маринуванні.
  • Розігрій духовку до 200 °C і випікати курку 30 хвилин, поки вона не придбає рум’яний відтінок. Додатково до готового страви добре подати дрібно нарізану свіжу зелень.
  • Як бачиш, цей рецепт не потребує великих зусиль, але який результат! Курка з лимонним соком і спеціями — неймовірно смачна. Ця страва добре підійде навіть для святкового столу.
  • Мед, який входить до складу соусу, додасть курці дуже ошатний, глянцевий вигляд.Рецепти в духовці чудово підходять тим, хто не любить топтатися на кухні весь день. Можна урізноманітнити своє меню куркою по-італійськи!
  • Поділися простим, але дуже ароматним рецептом курки з друзями — нехай згадають про існування духовки в своєму будинку.

    Джерело

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: