Ніжна випічка: пиріг з сиром і чорносливом

Ніжна випічка: пиріг з сиром і чорносливом

Багато господинь вважають, що якщо вже піч солодке, то обов’язково потрібно додавати до нього щось корисне. І вони абсолютно праві. Інгредієнти, які мають лікувальні властивості, можуть бути смачними. Наприклад, чорнослив і сир є кладезями вітамінів.
Чорнослив благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, серце і тиск. Крім того, він корисний при захворюваннях нирок, печінки, ревматизмі і атеросклерозі. А ще він поліпшує зір.
А ось про корисні властивості сиру можна говорити годинами. Головне — це те, що мінеральні речовини, кальцій і фосфор, є основним матеріалом для будівництва кісткової тканини і зубів, зміцнюють серцевий м’яз.
Сподіваємося, що ми переконали вас в тому, що в десертах ці продукти обов’язкові для використання. Тому ми підготували для вас рецепт чудового пирога. Поспішайте спекти і порадувати близьких!

Інгредієнти для сирного пирога з чорносливом:

вершкове масло – 200 гпшеничне борошно – 300 гцукор – 220 гкакао-порошок – 1 ч. лсир – 300 гяйце – 2 штсметана – 2 ст. лсода – 0,5 ч. лчорнослив – 60 г

Приготування пирога з сиром:

  • Перетріть розм’якшене масло з борошном і з 150 г цукру в крихту.
  • Всипте какао-порошок, змішайте.
  • Готуємо начинку. Сир перетріть з цукром, гашеного оцтом содою і манною крупою.
  • Додайте яйця, сметану і нарізаний чорнослив.
  • Останній компонент потрібно попередньо замочити у воді або чорному чаї на кілька годин. Перемішайте.
  • Наповніть форму на 1/3 олійно-борошняної крихти. Зверху викладіть половину начинки, потім — знову крихту і так далі.
  • Останній шар — крихта.Розігрійте духовку до 180 градусів.
  • Випікайте близько 40-50 хвилин.
  • Охолодіть пиріг і за бажанням полийте його розтопленим шоколадом або власноруч приготовленої глазур’ю.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: