Ніжний святковий листковий салат «Снігова Королева»

Ніжний святковий листковий салат «Снігова Королева»

Салат з крабовими паличками для багатьох – справжня класика. Пропонуємо приготувати на новорічний стіл ще один варіант дуже смачного салату з крабовими паличками, шинкою, горішками і яблуками.

Інгредієнти:

  • шинка 200 г
  • крабові палички 250 г
  • сирки плавлені 2 шт.
  • цибуля 1 шт.
  • яйця 6 шт.
  • яблуко кисло-солодке 1 шт.
  • майонез 350 г
  • арахіс 100 г
  • сіль, перець за бажанням

Маринад для лука:

  • цукор 1 ч. л.
  • вода 2 ст. л.
  • сіль 0,5 ч. л.
  • оцет 2 ст. л.

Приготування:

  • Для початку замаринувати одну цибулину. Дрібно нарізати і перекласти в дрібну посуд. Додати цукор, сіль, воду і оцет. Перемішати і залишити на 10-15 хвилин маринуватися. Потім злити маринад.
  • Крабові палички і шинку нарізати дрібним кубиком.
  • Яйця зварити круто (8-10 хвилин), остудити під холодною водою, очистити. Розділити на білки і жовтки. Білки натерти на крупній тертці.
  • Жовтки натерти на дрібній тертці. Додати майонез до крабовим паличкам, шинки і тертим жовтків. Перемішати.
  • Салат «Снігова королева» ми будемо викладати шарами. І щоб салат наш виглядав урочисто, візьмемо кільце від рознімної форми (діаметр 18 см). Встановити на блюдо кільце нижньою частиною догори.
  • Перший шар — плавлені сирки, натерті на крупній тертці. Щоб легше було натерти сирки, їх потрібно покласти в морозилку на кілька хвилин. Змастити майонезом. Другий шар — жовтки.
  • Викласти цибулю на жовтки третім шаром. Потім крабові палички.
  • Одне солодке яблуко очистити від шкірки, натерти на крупній тертці і викласти на крабові палички.
  • Шостий шар — шинка. Смажений арахіс подрібнити блендером або просто за допомогою качалки. Викласти сьомим шаром.
  • Білки, які ми натерли на крупній тертці, розділити на дві частини. В одну додати майонез, перемішати і викласти.
  • А другою половиною білків посипати зверху. Дати салату просочитися пару годин.
  • Перед подачею зняти кільце. Прикрасити салат гілочкою петрушки і оливками. Святковий Салат «Снігова королева» готовий! Подаємо гостям і дивуємося цікавого смаку.
  • Ніжний святковий листковий салат «Снігова Королева»

    Джерело

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: