Низькокалорійні коржі з цвітної капусти

Низькокалорійні коржі з цвітної капусти

Сьогодні будемо готувати ароматні і низькокалорійні коржі з цвітної капусти. Даний рецепт буде дуже цікавий і корисний людям, які стежать за своїм харчуванням і ведуть здоровий спосіб життя, а особливо для тих хто бажає СХУДНУТИ і займається детокс організму. З допомогою таких дивовижних коржів з цвітної капусти можна наповнювати раціон дітей корисними овочами.

Сьогоднішній варіант рецепта має неперевершений середземноморський смак: з пряними травами і часником. Можна пробувати замінити трави з рецепту на інші прянощі і спеції на ваш смак. Також в тісто можна додавати каррі, зелень, насіння льону. У цьому рецепті є місце для творчості!

Інгредієнти ( на 2 шт):

  • цвітна капуста – половина качана
  • яйця – 2 шт.
  • сіль – 1/4 чайної ложки
  • часник – 1 порубаний зубчик
  • сухі італійські трави – 3/4 чайної ложки (суміш базиліка, орегано і чебрець)

Приготування:

1. Нагріваємо духовку до 190 градусів Цельсія. Деко застеляємо пергаментним папером.

2. У кухонному комбайні потрібно розмолоти суцвіття цвітної капусти до стану дрібних зерен.

3. Далі поміщаємо, капусту вже подрібнену до крихти, в каструлю і додаємо ¼ склянки води. Ставимо на середній вогонь і варимо до готовності – це займе 7-8 хвилин.

4. Коли капуста готова, поміщаємо її на друшляк, а потім на чистий рушник і обгортаємо їм. Обережно (бо гаряче!) і з силою, натискаємо на капусту і віджимаємо від зайвої води. Далі капусту переміщаємо в ємність для змішування. У ємність з капустою додаємо інші компоненти рецепта.

5. Викладаємо на лист з пергаментом 2 однакові за розміром гірки з суміші-тесту і формуємо круглі коржі. Добре притискаємо.

6. Ставимо в духовку приблизно на 17 хвилин. Коржі повинні підсохнути і добре відставати від пергаменту.

7. Готові коржі акуратно знімаємо з пергаментного паперу і даємо трохи охолонути.

Такі чудові коржі подавати можна з абсолютно будь-якою начинкою на ваш смак. А можна просто їсти таку смакоту замість хліба.

До речі, самі смачні такі коржі – це тільки з духовки.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: