Оладки з кабачків з часником – покроковий рецепт з фото

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Кабачки, як і картопля, можна варити, смажити, запікати, тушкувати. І нічого, здається, немає простіше, як приготувати кабачки. Сьогодні готуємо смачні кабачкові оладки з часником і зеленню, смажені на сковороді або, як їх ще називають, деруни.

Інгредієнти

  • Кабачки молоді – 500 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Зелень кропу – 1 пучок
  • Борошно пшеничне – 3-5 ст. ложки
  • Олія – для смаження
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Кабачки очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці, посолити і залишити на 10 хвилин.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Сік, що виділився злити.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати натертий часник і дрібно подрібнену зелень кропу.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати яйце і перемішати.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Всипати борошно, просіяне через сито, перемішати.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Смажити оладки на розпеченій сковороді з олією спочатку на одній стороні.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Перевернути і смажити з іншого боку.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Подавати оладки можна зі сметаною. Приємного апетиту.

Оладки з кабачків з часником   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: