Оселедець маринована в домашніх умовах – покроковий рецепт з фото

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Маринована оселедець з цибулею та оцтом.

Інгредієнти

  • Оселедець свіжоморожена – 350 г
  • або свіжомороженого Філе оселедця – 200 г
  • Цибуля ріпчаста – 150 г
  • Для маринаду:
  • Олія – 125 мл
  • Оцет 3% – 125 мл
  • Гірчиця (готова) – на кінчику ножа
  • Цукор – 10 г
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Сіль – 5 г

Як приготувати

Крок 1

Для маринаду оцет з’єднайте з сіллю, цукром і перцем, додати гірчицю. Все помістити в пляшку, закрити пробкою і збовтати до розчинення компонентів.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати масло і збовтати до тих пір, поки вміст не перетвориться в однорідну масу.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Оселедець обробити на філе.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Філе нарізати невеликими шматочками.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Цибулю очистити, нарізати кільцями або півкільцями (гострий, твердий цибуля обдати окропом).

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 6

У миску покласти шар оселедця.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Зверху – шар цибулі.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Залити все получившимся маринадом і поставити в холодильник на добу.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Подати можна разом з маринованою цибулею. Приємного апетиту.

Оселедець маринована в домашніх умовах   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: