Оселедець під шубою рулетом – покроковий рецепт

Оселедець під шубою рулетом – покроковий рецепт

Чудова оселедець під шубою у вигляді рулету. Спробуйте приготувати!

Інгредієнти:

  • 2 середніх буряків
  • 2 моркви
  • 2 картоплини
  • 200 г філе слабосоленої оселедця
  • 4 яйця
  • 1 цибулина
  • 100 р майонезу

Приготування:

  • Овочі та яйця відварити заздалегідь. Філе оселедця дрібно нарізати.
  • Овочі очистити і натерти на крупній тертці. Яєчні білки і жовтки відділяємо і тремо на дрібній тертці.
  • На шматочок фольги або харчовій плівці розкласти шар буряків і трохи посолит, змастити майонезом.
  • Зверху викласти більшу частину натертих білків. Залишити небагато для прикраси. Змастити майонезом.
  • Викласти зверху шар моркви і картоплі, промазуючи майонезом.
  • На шар картоплі з майонезом покласти шматочки оселедця.
  • Акуратно від краю з оселедцем загорніть рулет і приберіть в холодильник на 4 години.
  • Перед подачею прикрасити натертим білком, жовтком і зеленню.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: