Осетинський пиріг з сиром і зеленню в мультиварці

Осетинський пиріг з сиром і зеленню в мультиварці

Осетинський пиріг – це ніжне тісто круглої форми містить всередині хороший шар начинки яка може бути зроблена з різних інгредієнтів, таких як сир, картоплю, шпинат, бурякові листя, м’ясо, гриби, гарбуз, форель і багато багато інших.

Сьогодні ми приготуємо осетинський пиріг з сиром і зеленню в мультиварці.

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати осетинський пиріг:

Для тіста:

500 г пшеничного борошна200 мл теплої води5 г сухих дріжджів½ Ч. л. солі2 ст. л. рослинної олії

Для начинки:

250 г осетинського сирупучок шпинатуза невеликого пучка кінзи, кропу, зеленої цибулівершкове масло

Осетинський пиріг рецепт:

  • Підготувати мультиварку і інгредієнти.
  • Налити в миску теплу воду, насипати дріжджі і сіль, додати борошно і замісити тісто. У процесі замішування влити рослинне масло. Вимішувати тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. При необхідності підсипати по 1 ст. л. борошна. Скачати тісто в кулю, покласти в миску, накрити кришкою і залишити в теплі для підйому. Через годину знову вимісити тісто і залишити ще на 30 хвилин.
  • Пряні трави і шпинат перебрати, видалити грубі стебла, листочки дрібно нарізати. З’єднати з раскрошенным сиром, посолити.
  • Розділити тісто на 2 частини. З кожної сформувати товстий корж. На середину викласти гірку начинки, підняти краї тіста над начинкою і защипнути. Долонями розім’яти пиріг в коло по розміру чаші мультиварки.
  • Змастити вершковим маслом чашу мультиварки і акуратно перекласти в неї пиріг. Включити режим «Мультиповар» і встановити температуру 160 °C. Випікати пиріг протягом 30 хвилин. Якщо верх погано зарум’яниться, перевернути пиріг і допекти протягом 10 хвилин. Готові пироги складати в стопку, рясно змащуючи вершковим маслом.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: