Овочева ікра на зиму в мультиварці

Овочева ікра на зиму в мультиварці

Овочева ікра в мультиварці має яскравий колір та не варений, а незвичайний смак овочів, різко відрізняється від приготування тієї ж самої закуски в сковороді. Сьогодні у нас в меню – смачна вітамінна овочева ікра в мультиварці!

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати ікру в мультиварці:

2,5 кг помідорів0,5 кг цибулі0,5 кг моркви0,5 кг солодких перців0,5 кг яблук300 г часнику1 гіркий перець1 великий пучок петрушки1 великий пучок селери1 стакан рослинного масласіль, перець

Ікра в мультиварці рецепт:

  • Підготувати мультиварку і інгредієнти.
  • Цибулю і моркву очистити. Перці, яблука і помідори вимити. У перців і яблук видалити серцевину. Нарізати всі овочі довільними шматками і провернути через м’ясорубку або подрібнити в блендері.Овочева ікра на зиму в мультиварці
  • Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 120 °С. Перекласти пюре в чашу мультиварки, посолити, поперчити, додати рослинне масло і готувати 3 години.Овочева ікра на зиму в мультиварці
  • Зелень вимити і дрібно нарізати. Часник очистити і подрібнити. Додати зелень і часник в ікру і готувати ще 15 хвилин. Овочева ікра в мультиварці готова!
  • Гарячу ікру розкласти по простерилизованным банкам, закрити і дати охолонути. Переставити на зберігання в темне прохолодне місце.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: