Овочева запіканка з вешенками в мультиварці

Овочева запіканка з вешенками в мультиварці

Запіканка картопляна з грибами в мультиварці – дуже легка в приготуванні і надзвичайно смачна страва! Поєднання грибів і картоплі – це щось непередаване! Хоча в більшості своїй ми звикли бачити ці продукти окремо, найчастіше в якості гарніру до м’яса, в тандемі вони чудові! Це буде відмінною альтернативою будь набридлому вечері. Що не може не радувати, відварити картоплю окремо не знадобиться. Про це подбає мультиварка.

Інгредієнти, необхідні щоб приготувати картопляну запіканку з грибами:

500 г свіжих глив2 стебла цибулі-порею (біла частина)1,5 кг картоплі2 зубчики часнику250 г швейцарського сиру1,5 склянки курячого бульйону1,5 склянки вершків жирністю 9%4 ст. л. рослинного масласіль, перець

Рецепт картопляної запіканки з грибами:

  • Підготувати мультиварку і інгредієнти.
  • Гриби вимити. Великі гливи розрізати уздовж навпіл, середні і маленькі залишити як є. Цибуля-порей вимити і нарізати тонкими півкільцями. Картоплю і часник очистити. Картоплю нарізати кружальцями, часник подрібнити. Сир натерти на крупній тертці.
  • Включити режим «Мультиповар», встановити температуру 160°С, розігріти 2 ст. л. масла, обсмажити гриби, 5 хв. Додати часник, перемішати і перекласти в миску.
  • Влити в чашу ще 2 ст. л. масла і обсмажити порей, 5 хв. Викласти в миску з грибами.
  • Змішати бульйон і вершки, приправити сіллю і перцем. Чашу змастити маслом. Покласти в неї 1/3 нарізаної картоплі, зверху розкласти половину грибної суміші. Посипати 1/3 натертого сиру. Зробити ще одні картопляний шар, потім покласти гриби і накрити рештою картоплею, пересипаючи кожен шар сиром.
  • Влити суміш бульйону і вершків, готувати 40 хв.
  • Картопляна запіканка з грибами готова.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: