Овочеве рагу з часником і перцем

Овочеве рагу з часником і перцем

Інгредієнти:

оливкова олія — 1 ст. л.вершкове масло — 1 ст. л.часник — 3 зубчикиперець чилі — 1 шт.цукіні — 2 шт.жовтий перець — 1 шт.червоний перець — 1 шт.цибулю-шалот — 1 шт.сіль, перець — за смаком

Приготування:

  • Овочі порізати великими шматками. Часник і перець чилі дрібно порубати.
  • Оливкова і вершкове масло нагріти разом у великій сковороді. Обсмажити часник і перець чилі близько 5 хвилин.
  • Додати цукіні, жовтий перець, червоний перець і цибулю-шалот. Обсмажити, накрити кришкою і тушкувати до м’якості. Приправити сіллю і перцем.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: