Овочеве рагу з м’ясом – покроковий рецепт з фото

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    4

Зробіть рагу гострим, додавши в кінці приготування гострий перчик і томатну пасту.

Інгредієнти

  • М’ясний фарш – 300 г
  • Картопля – 3 шт.
  • Перець болгарський – 3 шт.
  • Кабачки – 1 невеликий плід
  • Помідори – 3 шт.
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Сіль, перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Підготувати овочі. Картоплю очистити і нарізати кубиками.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Перець звільнити від насіння і нарізати тонкими смужками.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 3

У кабачків видалити насіння і нарізати кубиками.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Помідори обшпарити окропом, видалити шкірку і нарізати дрібними шматочками.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 5

М’ясний фарш викласти на сковороду з олією і прогріти на невеликому вогні до виділення соку.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Додати картоплю і обсмажити разом з фаршем 5 хвилин на сильному вогні.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Додати перець, кабачки і помідори, закрити кришкою, зменшити вогонь і тушкувати до м’якості овочів 25-30 хвилин.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 8

За 5 хвилин до готовності покласти сметану і посолити.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Приємного апетиту.

Овочеве рагу з мясом   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: