Паска на сухих дріжджах – покроковий рецепт з фото

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    1,5 кг

Зі світлим святом Великодня.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 400-420 г
  • Масло вершкове або спред – 350 г
  • Молоко – 180 мл
  • Яйце – 6 шт.
  • Цукор – 180 г
  • Родзинки – 150 г
  • Дріжджі хлібопекарські сухі – 12 г

Як приготувати

Крок 1

Дріжджі розвести в невеликій кількості теплого молока, витримати 15 хвилин.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Суміш перемішати до отримання однорідної суспензії, додати цукор, м’яке вершкове масло, яйця, розмішати.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Додати, розмішуючи, що залишився молоко.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Всипати борошно, просіяне через сито, замісити тісто.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Ізюм перебрати, промити, обдати гарячою водою і обсушити на рушнику.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Родзинки перемішати з невеликою кількістю борошна і додати в тісто.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Заповнити форми тестом на ½ висоти. Поставити форми в тепле місце, накривши рушником, дати тісту піднятися вдвічі.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Духовку розігріти до 190 градусів. Випікати від 15 хвилин до 1 години, в залежності від обсягу форм.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Готову паску зверху обсипати цукровою пудрою або покрити глазур’ю. Приємного апетиту.

Паска на сухих дріжджах   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: