Паста з гострими креветками і лососем – Каталог рецептів

Паста з гострими креветками і лососем   Каталог рецептів

Паста з гострими креветками і лососем. Знадобиться:
Паста фетуччини — Чотириста грам; Креветки — Триста грам; Філе лосося — Дві шт; Жовтий томат — Шість шт;
Червоний стручковий перець — Одна шт; Бульйон рибний — Два стаканчика; Біле вино — 1/2 склянки;
Петрушка — Один пучок; Сушений естрагон — Одна чайна ложка; Паприка — Дві чайних ложки; Червоний перець — Дві чайних ложки;
Часник — Чотири зубчики (видавити); Цибуля-порей — Дві штуки (дрібно нашаткувати); Мелений перець; Сіль; Вершкове масло — 50 г;
Оливкова олія;

Приготування:

1. Відваріть фетуччини згідно з інструкціями на упаковці.
2. У Сковорідці розігріти оливкове масло і підсмажте філе лосося, нарізане кубиками.
3.Підсмажений лосось викладіть, в цю ж сковороду покласти вершкове масло і обсмажте цибулю ріпчасту і часник до готовності.
4. Викладіть нарізані томати і готуйте з одну хвилинку.
5. Додайте бульйон, паприку, червоний перець, інші спеції, біле вино і сіль. Доведіть до закипання.
6. Викладіть червоний перець (стручковий) і креветки і готуйте в межах однієї хвилинки.
7. Викладіть на сковорідку пасту і ретельно розмішайте.
8. Додайте підсмажені лосось, вимкніть вогонь і присипте меленим чорним перцем.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: