Пастрома з курячих грудок – покроковий рецепт з фото

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Куряча грудка – чудова сировина для приготування найрізноманітніших страв, гарячих і холодних закусок, відрізняються часом не тільки приємним, але і делікатесним смаком. Сьогодні ми пропонуємо нове блюдо, яке не залишить вас байдужим. Філе курячої грудки, запечене в духовці зі спеціями. Готуючи це соковите і ніжне блюдо в домашніх умовах, ви можете кожен раз міняти його смак і аромат, використовуючи різні спеції.

Інгредієнти

  • Філе курячої грудки без шкіри – 2 цілі або 4 половинки (550-600 г)
  • Соєвий соус – 100 мл
  • Гірчиця готова – 1 ч. ложка
  • Паприка червона – 1 ч. ложка
  • Гірчичне насіння – ½ ч. ложка
  • Масло рослинне – 3 ст. ложки

Як приготувати

Крок 1

Філе курячої грудки вимити.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Щільно укласти філе в невелику ємність, залити соєвим соусом і залишити маринуватися на годину.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Готову гірчицю змішати з паприкою.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Додати рослинне масло, перемішати.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Ціле філе скласти навпіл, якщо філе половинками, з’єднати по 2 половинки разом, кожну конструкцію перев’язати кулінарною ниткою. Вийде 2 напівфабрикату.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Змастити філе масляною сумішшю і укласти в деко, застелене фольгою або алюмінієву форму для запікання.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Зверху посипати насінням гірчиці.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Духовку розігріти до 220 градусів. Помістити форму з філе в розігріту духовку на 20 хвилин. Через 20 хвилин нагрівання вимкнути і залишити філе в духовці ще на годину, не відкриваючи дверцята.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Готове філе дістати з духовки. Подавати можна теплим або холодним. Приємного апетиту.

Пастрома з курячих грудок   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: