Печена картопля з фореллю і вершковим соусом

Печена картопля з фореллю і вершковим соусом

Чудове ситне блюдо з пікантними нотками чудово підійде для сімейного обіду у вихідний день. Рекомендуємо спробувати цей простий, але дуже вишуканий варіант.

Інгредієнти:

картопля великий 4 шт.форель копчена 4 скибочкивершки 33% жирності 3 ст. л.кріп (кілька гілочокгірчиця 1 ст. л.каперси 1 ст. л.сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Картопля ретельно вимити, висушити, викласти на деко і запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин.
  • У цей час приготувати соус. Для цього змішати вершки з гірчицею і нарубаним кропом. Посолити, поперчити, ретельно перемішати і прибрати в холодильник.
  • Нарізати форель невеликими шматочками.
  • Через 40 хвилин перевірити картопля, проколовши його ножем. Він повинен бути дуже м’яким всередині.
  • Готову картоплю надрізати і викласти зверху шматочки форелі. Полити вершковим соусом і посипати каперсами.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: