Печериці у вершковому соусі – покроковий рецепт з фото

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    3

Свіжі гриби печериці з вершками і помідорами. Подайте цей дивовижно смачний, легкий соус з пастою, рисом або овочами.

Інгредієнти

  • Печериці свіжі – 200 г
  • Вершки 10 % – 1 стакан
  • Сир плавлений – 90 г
  • Помідори свіжі – 2 шт. (200-250 г)
  • Масло рослинне для обсмажування
  • Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Печериці обтерти вологою серветкою, з капелюшків зняти шкірку.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Нарізати гриби тонкими скибочками.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Помідори обшпарити окропом, зняти шкірку, нарізати кубиками.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Викласти печериці в розігріту з маслом сковороду.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Смажити гриби на сильному вогні до виділення соку.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Додати нарізані помідори, перемішати, смажити ще 5 хвилин.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Влити вершки, додати сир, крихти на дрібні шматочки, перемішати, довести до кипіння, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні 8-10 хвилин. Готову страву посолити і поперчити за смаком.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Подати вершковий соус з печерицями можна з макаронами, крупами або овочами. Приємного апетиту.

Печериці у вершковому соусі   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: