Перець фарширований овочами та рисом – покроковий рецепт з фото

Перець фарширований овочами та рисом   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Запечений перець, фарширований овочами та рисом.

Інгредієнти

  • Перець болгарський зелений – 6 шт.
  • Рис з довгими зернами – 180 г
  • Квасоля червона консервована або варена – 300 г
  • Сальса з помідорів – 6 ст. ложки
  • Сир плавлений у пластинках – 6 пластинок
  • Зелень кінзи – 5 гілочок
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка
  • Сіль, червоний мелений перець – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Зварити рис до готовності. Додати сіль, червоний мелений перець, дрібно нарізані листочки кінзи і перемішати.

Перець фарширований овочами та рисом   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Змастити цілі перці маслом, покласти на деко, застелене фольгою і помістити під розігрітий гриль або духовку.

Перець фарширований овочами та рисом   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Запікати, повертаючи час від часу, до невеликих підпалин, після чого перекласти перці в пластиковий пакет і закрутити. Залишити «паритися» на 15 хвилин.

Перець фарширований овочами та рисом   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Надрізати стручки перцю по довжині і очистити від шкірки і насіння, зберігаючи виділяється з перців сік.

Перець фарширований овочами та рисом   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Покласти в підготовлені перці рис, сальсу з помідорів і квасоля.

Перець фарширований овочами та рисом   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Накрити начинку платівкою сиру і запікати при 180 градусах, поки сир не розплавиться. Приємного апетиту.

Перець фарширований овочами та рисом   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: