Піца по-домашньому з фаршем – Каталог рецептів

Піца по домашньому з фаршем   Каталог рецептів

Інгредієнти

5 грам. сухих дріжджів
20 мілілітрів. оливкової олії
175 грам борошна
200 грам. фаршу
1,5 помідора
трохи маслин
100 грам твердого сиру
50 грам томатного соусу
сушений базилік і орегано
зелень базиліка

Приготування піци

Приготувати тісто.

Борошно змішати з дріжджами і продовжуючи заважати додати 125 мілілітрів. теплої води і потім влити оливкову олію.

Вимішувати тісто 2-3 хвилинки, і накривши плівкою або чистим рушником засунути в тепле місце на 40 хв. Поки тісто піднімається, приготувати начинку.

Підсмажити фарш до готовності.

Томати нашаткувати кільцями.

Маслини вздовж на 2 частки.

Протерти сир.

Піднялося тісто скачати в рівненький куля, а після цього розкачати блін, діаметром 30 сантим.. Товщина тіста має бути максимум П’яти мм.

Тісто змастити томатним соусом, присипати базиліком та орегано, (хто любить, можливо додати часник).

Далі рівномірно викласти фарш і зверху викласти гуртки томату.

Щедро засипати піцу сиром.

Викласти половинки маслин і ще трохи присипати сушеним базиліком та орегано.

Запекти в гарячій духовій печі розігрітій до 220 градусів С, приблизно 15 хв.

Прикрасити листочками базиліку.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: