Пиріг клафуті з полуницею

Пиріг клафуті з полуницею

Зараз полуниця на піку популярності! Хоча яка різниця, адже в пиріг клафуті можна покласти абсолютно будь-які доступні ягоди і фрукти: вишні, черешні, сливи, абрикоси, персики, яблука і не тільки…

Його неможливо описати кількома словами, це щось середнє між пирогом, запіканкою і тортом. Мої рідні обожнюють клафуті за неповторний смак і цікаву текстуру: він щільний, абсолютно не пористий і відмінно зберігає аромат ягід!

Інгредієнти для приготування пирога клафуті з полуницею:

0,5 кг полуниці100 г борошна60 г цукру10 г солі200 мл молока4 яйця50 г вершкового масла

Як приготувати клафуті з ягодами:

  • З’єднай в невеликій ємності борошно, цукор і щіпку солі.
  • Додай молоко.
  • Додай 4 яйця і збиваємо все з допомогою міксера.
  • Розтопити масло, потім додай його в ємність.
  • Ретельно помий і очисти ягоди від хвостиків.
  • Якщо ти використовуєш роз’ємну форму, змащуємо її маслом. Якщо форма цілісна, застели її дно кулінарної папером і теж змасти маслом. Виклади на дно форми ягоди.
  • Обережно вливаємо готове тісто.
  • Випікай десерт 15-20 хвилин при температурі 200 градусів. Потім понизь температуру до 180 градусів і готуй пиріг ще 30-40 хвилин.
  • А які десерти до чаю ти любиш готувати? Зверніть увагу на клафуті з вишнею рецепт з фото. Обов’язково поділися своїм досвідом в коментарях!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: