Пиріг «Ледачий еклер»: смачно і просто

Пиріг «Ледачий еклер»: смачно і просто

Хто ж не любить еклери? Звичайно, всі люблять! А якщо це домашні еклери, то тим більше. Приготувати еклери, загалом-то, не так складно, як може здатися, але досить клопітно і досить довго за часом. Але є чудовий рецепт пирога-еклер!

Виходить один великий і смачний еклер. А приготувати його дуже просто, і часу витрачається мало. Спробуйте, вам сподобається!

Щоб дізнатися тонкощі приготування такого пирога, подивіться майстер-клас Ірини Хлебниковой, де вона детально, крок за кроком, показує весь процес приготування.

А ось інгредієнти, які вам потрібні.

Для тесту на форму 23х32 см:

140 г борошна125 мл молока125 мл води115 г вершкового масла4 великих яйця1 ст. ложка цукру1/4 ч. ложка солі

Для крему:

500 мл молока2 середніх яйця120 г цукру50 р крохмалю або борошна50 г вершкового масла200 мл вершків 35% (або вершкового масла)20 р цукрової пудри

Для прикраси:

шоколадна глазуркарамельний соус

Як приготувати еклери? – немає нічого простіше, дивіться відео рецепт приготування пирога і готуйте разом з нами!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: