Пиріг з абрикосами на кефірі – покроковий рецепт з фото

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    12

Простий абрикосовий пиріг – ніжне тісто, ароматна начинка і хрустка скоринка.

Інгредієнти

  • Абрикоси свіжі – 450 г
  • Борошно пшеничне – 320 г
  • Кефір – 200 мл
  • Яйця – 3 шт.
  • Олія кукурудзяна – 80 мл
  • Цукор – 200 г
  • Ванільний екстракт – 1 ч. ложка
  • Розпушувач для тіста – 2 ч. ложки
  • Цукор коричневий – за смаком

Як приготувати

Крок 1

З’єднати яйця, цукор, збити до пишної маси.

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Влити кефір, кукурудзяне масло, ванільний екстракт, добре перемішати.

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Всипати борошно, просіяне через сито, розпушувач для тіста, перемішати до однорідного стану.

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Абрикоси вимити, обсушити паперовим рушником і звільнити від кісточок. Половину абрикосів нарізати кубиками, іншу половину – тонкими скибочками. Кубики абрикосів додати в тісто і акуратно перемішати.

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Форму для випічки з високими бортами змастити олією, обсипати борошном. Приготоване тісто вилити у форму, вирівняти поверхню і розкласти скибочки абрикосів.

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Посипати коричневим цукром і випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 45 хвилин.

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Готовий пиріг остудити, викласти на блюдо, нарізати на порційні шматочки і подати на стіл. Приємного апетиту.

Пиріг з абрикосами на кефірі   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: