Пиріг з сиром і сухофруктами – покроковий рецепт з фото

Пиріг з сиром і сухофруктами   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    8

Пиріг з пісочного тіста.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Борошно – 1,5 склянки
  • Масло вершкове – 100 г
  • Ванільний цукор – 1 пакетик
  • Для начинки:
  • Сир – 500 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Курага – 50 г
  • Чорнослив без кісточок – 50 г
  • Родзинки без кісточок – 50 г
  • Цукор – 100 г

Як приготувати

Крок 1

Приготувати начинку. Курагу, родзинки, чорнослив обдати окропом, обсушити. Курагу, чорнослив нарізати соломкою. З’єднати сир, яйце, цукор, підготовлені сухофрукти і добре перемішати.

Пиріг з сиром і сухофруктами   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Приготувати тісто. Охолоджене масло натерти на крупній тертці. Додати ванільний цукор, борошно, замісити розсипчасте тісто.

Пиріг з сиром і сухофруктами   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Тісто розділити на 2 рівні частини. На сковороду або деко з високими бортами, змащену олією, викласти половину тіста, рівномірно розподіливши його по всій поверхні. Зверху викласти рівним шаром сирну начинку.

Пиріг з сиром і сухофруктами   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Накрити рештою тестом і злегка прим’яти ложкою. Випікати в духовці (190-200 градусів) протягом 40-45 хвилин.

Пиріг з сиром і сухофруктами   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Подати охолодженим. Приємного апетиту.

Пиріг з сиром і сухофруктами   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: