Пиріг з тіста на пиві – покроковий рецепт з фото

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    6

Пісочний пиріг, в якому слід викласти начинку на тонкий шар тіста, для того, щоб воно добре пропеклося.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Маргарин – 150 г
  • Пиво – 120 г
  • Борошно – 2-2,1 склянки
  • Для начинки:
  • Курага – 200 г
  • Цукор – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Маргарин натерти на крупній тертці, з’єднати з пивом. Додати борошна стільки, щоб тісто було м’яким, але не приклала до рук.

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Курагу вимити, розмочити в гарячій воді і пропустити через м’ясорубку. Додати цукор, 0,5 склянки холодної води і перемішати до однорідного стану.

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Половину тіста розкачати в пласт товщиною 0,2-0,3 см і покласти на дно форми, змащену маслом.

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Зверху викласти начинку з кураги шаром 0,5 см, не доходячи до країв тесту 1-1,5 см.

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Розкачати другу половину тіста і накрити їм поверхню начинки, не виходячи за її краї. Загнути край нижнього пласта на верхній.

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Потім змастити збитим яйцем, акуратно (щоб не зачепити нижній шар) наколоти виделкою. Випікати одразу протягом 20-25 хвилин на середньому вогні.

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Готовий пиріг накрити плівкою на 5-8 хвилин. Подавати охолодженим.

Пиріг з тіста на пиві   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: