Пиріг з яблуками і корицею – покроковий рецепт з фото

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    12

Яблучний пиріг з корицею без масла.

Інгредієнти

  • Для тіста:
  • Борошно пшеничне – 320-350 м
  • Сметана 20 % – 200 г
  • Цукор – 180 г
  • Розпушувач тіста – 1 пакетик (12 р)
  • Для начинки:
  • Яблука – 1 кг
  • Цукор коричневий – 2 ст. ложки
  • Кориця мелена – 1 ч. ложка
  • Лимонний сік – 1 ст. ложка
  • Цукрова пудра – 1 ст. ложка
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка

Як приготувати

Крок 1

Сметану розтерти з цукром.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Додати розпушувач тіста, всипати потроху борошно, просіяне через сито, замісити тісто. Загорнути тісто у харчову плівку і прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати невеликими тонкими шматочками або пластинками, збризнути лимонним соком, щоб не потемніли.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Розігріти духовку до 190 градусів.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 5

На поверхні, посипаною борошном, розкотити тісто в пласт товщиною 2-3 мм.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Форму (діаметр 26 см, висота 6 см) змастити маслом і обсипати борошном. Покласти шар так, щоб краї тіста утворили бортик, свешиваясь над формою.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 7

На тісто викласти яблука.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Заліпити край тіста, як у ватрушки.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Посипати яблука меленою корицею, а зверху цукром.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Поставити пиріг в розігріту духовку, випікати 40-45 хвилин.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Готовий пиріг остудити, посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.

Пиріг з яблуками і корицею   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: