Пиріг з яблуками на молоці – покроковий рецепт з фото

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    пиріг діаметром 26 см

Пишний пиріг з великою кількістю яблук, на молоці та яйцях без додавання олії.

Інгредієнти

  • Борошно пшенична – 270 г
  • Молоко – 100 мл
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Розпушувач тіста – 2 ч. ложки
  • Лимон – 1 шт.
  • Яблука – 600 г
  • Для змазування форми:
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка
  • Для верху пирога:
  • Цукор – 2 ст. ложки

Як приготувати

Крок 1

З лимона зрізати цедру, подрібнити її, а з лимона відтиснути сік. Яблука очистити від шкірки, нарізати на тонкі часточки і полити лимонним соком.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

У миску вибити яйця, всипати цукор і збити міксером до утворення пишної маси.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

До яєчно-цукрової суміші додати борошно, просіяне через сито, розпушувач тіста.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Перемішуючи тісто, поступово влити молоко.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Всипати подрібнену лимонну цедру, перемішати.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Додати в тісто 2/3 кількості нарізаних яблук, акуратно перемішати.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Форму для випічки з високими бортами змастити маслом, викласти тісто з яблуками і розрівняти поверхню.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 8

На тісто викласти залишилися нарізані яблука і посипати цукром. Поставити пиріг в духовку, розігріту до 200 градусів і випікати 40-45 хвилин.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Готового дати пирогу охолонути, потім викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.

Пиріг з яблуками на молоці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: