Пиріжки з черемшею і яйцем – покроковий рецепт з фото

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    14 штук
  • Кількість Порцій :
    7

Пиріжки з яйцем і зеленню можна і смажити у фритюрі.

Інгредієнти

  • Тісто дріжджове – 500 г
  • Черемша – 1 великий пучок
  • Яйце варене – 4 шт.
  • Масло вершкове – 100 г
  • Масло рослинне – 3 ст. ложки
  • Борошно – 2 ст. ложки
  • Сіль – за смаком

Як приготувати

Крок 1

Приготувати начинку. З’єднати дрібно порізану черемшу, варені яйця і розм’якшене вершкове масло (трохи олії залишити для змазування готових пиріжків). Розтерти все в однорідну масу і посолити за смаком.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Готове тісто викласти на пиріжкову дошку, посипану борошном, розділити на невеликі кульки і дати їм трохи підійти.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Розкачати кульки в коржі товщиною 0,5 див.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 4

На кожен коржик покласти начинку.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Краї коржі з’єднати і защипнути, надаючи пиріжку овальну форму.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Оброблені пиріжки укласти швом вниз на змащений олією лист і залишити в теплому місці на 15 хвилин.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Змастити пиріжки рослинним маслом і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Готові змастити вершковим маслом і накрити плівкою на 5-8 хвилин.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Приємного апетиту.

Пиріжки з черемшею і яйцем   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: