Пиріжки з м’ясом і цибулею в духовці – покроковий рецепт з фото

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    16шт
  • Кількість Порцій :
    8

Жир баранини можна замінити на жирну свинину.

Інгредієнти

  • Тісто дріжджове – 600 г
  • Фарш м’ясний – 150 г
  • Жир баранини – 2 шматочки розміром з волоський горіх
  • Цибуля ріпчаста – 300 г
  • Сіль – за смаком
  • Для змазування:
  • Масло рослинне – 1 ст. ложка
  • Масло вершкове – 1 ст. ложка

Як приготувати

Крок 1

Цибулю дрібно нарізати, жир баранини покришити і з’єднати все із фаршем. Посолити, добре перемішати.

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Готове тісто викласти на пиріжкову дошку, посипану борошном, розділити на шматочки і скачати з них кульки. Залишити на 5-8 хвилин, щоб тісто трохи підійшло. Розкачати кульки у вигляді круглих коржів товщиною 0,6-0,8 див.

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Покласти на кожен коржик підготовлену начинку.

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Краї коржі з’єднати і защипнути, надаючи пиріжку овальну форму.

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Оброблені пиріжки укласти швом вниз на змащений маслом деко на відстані 2 см один від одного і поставити на 15-20 хвилин у тепле місце, щоб вони піднялися.

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Змастити пиріжки рослинним маслом або яйцем і випікати в духовці протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Готові зняти з листа, змастити зверху вершковим маслом і ненадовго накрити чистим рушником. Подавати гарячими.

Пиріжки з мясом і цибулею в духовці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: