Пишні оладки з гречаної каші з гарбузовим пюре

Пишні оладки з гречаної каші з гарбузовим пюре

Ситні і ніжні оладки чудово підійдуть як на сніданок, так і в якості закуски, якщо подавати їх з листям салату і/або під сметанним соусом.

Інгредієнти:

гарбузове пюре – 400 ггречана крупа (вказана вага сирого продукту) – 90 гпетрушка свіжа – невеликий пучокборошно – 40 гяйце куряче – 1 шт.цибулевий порошок – 1 ч. л.часниковий порошок – 1 ч. л.масло вершкове – 40 гсіль, перець за смаком

Як приготувати оладки:

  • Гарбуз почистити, видалити насіння і відварити.
  • Час варіння залежить від розміру шматочків, але в середньому становить близько 30 хвилин.
  • Подрібнити в блендері до стану пюре. Відварити гречану кашу в підсоленій воді (15-20 хвилин).
  • У мисці змішати відварну гречку, гарбузове пюре, дрібно нарізану петрушку і борошно.
  • Додати куряче яйце, порошок цибулі і порошок часнику.
  • Посолити і поперчити. Ретельно перемішати.
  • Розтопити на сковороді вершкове масло і викладати оладки, формуючи їх у руках.
  • Обсмажувати по 3-5 хвилин з кожного боку. Подавати горячили, прикрасивши петрушкою.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: