Пісний овочевий салат

Пісний овочевий салат

Дуже хочеться поділитися рецептом некалорийного салату, адже багато хто вважає, що страви, які дієтичне одноманітні і несмачні. А це, звичайно ж, зовсім не так. Багато пісної їжі може вразити своєю красою, витонченим смаком і поживністю.

Цей салат часто використовують як щоденна страва, але також прикрасить святковий стіл самої вимогливої господині. Так як він дуже яскравий і легкий у приготуванні. Адже всі овочі можна завчасно відварити, а потім тільки швидко все порізати, зробити заправку, з’єднати всі інгредієнти і викласти у спеціальну посуд та страву готове. А головне, воно пісне і вітамінний.

На приготування салату знадобиться шістдесят п’ять хвилин. Продукти представлені з розрахунку на дві порції.

Інгредієнти, що знадобляться для нашого салату:

Морква1 штКартопля1 штПекінська капуста50 гЗерна граната50 гЯдра волоського горіха30 гКонсервований зелений горошок150 гСік лимона1 год лФранцузька гірчиця1 год лСоєвий соус1 ст лОливкова або кунжутне масло1 ст лСіль і суміш перцівза смаком


Докладний приготування

Для того щоб приготувати такий салат потрібно відварити овочі протягом тридцяти хвилин. Потім їх остудити, а також почистити від шкірки. Тільки після цього починаємо нашу страву збирати і прикрашати.

1. На дно салатника викладаємо нарізану кубиками картоплю – це калорійна і поживна основа даної страви.

2. Другим шаром кладемо подрібнену пекінську капусту. І вона зробить салату повітряну подушку, а також додасть йому легкість і свіжість.

3. Третім шаром необхідно помістити нарізану кубиками моркву. Це буде вітамінний компонент цієї вигадки. Адже вона містить значну кількість мікроелементів і мінералів, а також різних вітамінів, що насичують весь організм.

4. Так як давно прийнято вважати, що саме зелений колір є життя, здоров’я і процвітання, то консервований горошок, укладаємо на самому верху цього пісного салату. Він також додасть ще нашій страві ніжний смак та легкість.

5. Потім приступаємо готувати заправку. Для цього змішуємо французьку гірчицю в зернах, будь-яке масло (на мій смак саме оливкова більше підходить до цього салату), лимонний сік і соєвий соус. Все ретельно розмішати, трохи дати настоятися і полити такою заправкою приготоване блюдо.

6. Потім прикрашаємо страву зернами граната і горіхами.

Ось пісний салат готовий і може підкорювати, а ще приємно дивувати гостей. Він здатний багатьом довести, що їжа буває красивою, смачною і при цьому дієтичної, а також корисною. Такий салат можна подавати і як окреме основне блюдо, а ще як гарнір до вареної м’яса або риби.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: