Пісочний пиріг з лимоном – покроковий рецепт з фото

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

  • Кількість Порцій :
    12

Пиріг з лимоном з пісочного тіста – просте і смачне ласощі з приголомшливим ароматом лимонів. Розсипчастий ніжний корж з начинкою з цукру, лимонного соку і цедри. Зверху пиріг покривається цукровою пудрою.

Інгредієнти

  • Борошно пшеничне – 400 г
  • Жовтки – 4 шт.
  • Олія кукурудзяна рафінована – 170 р
  • Цукор – 1 стакан (180 г)
  • Сода – 1/3 ч. ложка
  • Начинка:
  • Лимон – 2 шт. (220 г)
  • Цукор – 1 стакан (180 г)

Як приготувати

Крок 1

Лимони подрібнити у блендері разом з дипломом, але без зерен, до однорідної маси, додати цукор, перемішати.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Змішану з содою борошно просіяти і зібрати в купку, в середині якої зробити поглиблення.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Жовтки розтерти з допомогою заглибного блендера дочиста.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Коли зникнуть крупинки цукру, додати масло, все розтерти в однорідну масу.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Викласти масляну масу в поглиблення, зроблене в жмені борошна.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Борошно порубати ножем разом з розтертої масою до стану дрібної крупки.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Отриману масу розділити на дві купки. Одну купку викласти рівним шаром у форму, посипану борошном.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 8

На цей шар укласти лимонну масу і розрівняти.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 9

Засипати другий купкою рубаною борошна.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 10

Потім злегка утрамбувати.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 11

Духовку розігріти до 190 градусів.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 12

Випікати пиріг протягом 35-40 хвилин.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Крок 13

Пиріг остудити, посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту.

Пісочний пиріг з лимоном   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: