ПО-ПЕКІНСЬКИ – Каталог рецептів

ПО ПЕКІНСЬКИ   Каталог рецептів

САЛАТ З РИСОМ ПО-ПЕКІНСЬКИ

350 г рису, 150 г моркви, 2 середні головки ріпчастої цибулі, 6 ст. л . оливкової олії, чорний мелений перець, сіль,

капусту тонко нашаткувати. скласти в глибоку

посуд, посолити, за бажанням збризнути соком

лимона і добре перетерти руками до виділення

соку . якщо капустяного соку утворилося

занадто багато, половину його злити.

морква вимити, обсушити, очистити і натерти

на крупній тертці.

ковбасу нарізати тонкою соломкою. зелена цибуля

вимити, обсушити і нашаткувати.

терту моркву, соломку з ковбаси, зелений

цибулю і додати консервований зелений горошок

у посуд з капустою . посолити, поперчити

за смаком, додати майонез і перемішати .

подавати на стіл, прикрасивши листям зеленого

салату і тонкими скибочками помідорів.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: