Повидло з чорниці – покроковий рецепт з фото

Повидло з чорниці   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    1 кг

Чорничне повидло в домашніх умовах.

Інгредієнти

  • Чорниця – 1 кг
  • Цукор – 600 г

Як приготувати

Крок 1

Ягоди перебрати, вимити, дати воді стекти. Після цього ягоди підігріти на слабкому вогні під кришкою до тих пір, поки вони не покриються соком.

Повидло з чорниці   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Подрібнити ягоди блендером в пюре.

Повидло з чорниці   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Викласти пюре в варильний таз і змішати з цукром.

Повидло з чорниці   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Варити до тих пір, поки маса не почне відставати від дна і стінок таза, часто помішуючи, щоб не пригоріло. Варити спочатку на середньому вогні, а коли маса почне густіти, зменшити вогонь до слабкого.

Повидло з чорниці   покроковий рецепт з фото

Крок 5

Гаряче повидло розлити в чисті банки, накрити марлею і на наступний день, коли повидло охолоне, закрити банки целофаном чи пергаментом. Приємного апетиту.

Повидло з чорниці   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: