Повидло з гарбуза і яблук – покроковий рецепт з фото

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

  • Вихід :
    4 кг

Простий рецепт повидла на зиму.

Інгредієнти

  • Гарбуз (без шкірочки і насіння) – 1 кг
  • Яблука (без серцевини) – 1,5 кг
  • Цукор – 2 кг
  • Вода – 200 мл

Як приготувати

Крок 1

М’якоть гарбуза нарізати кубиками і помістити в ємність для варіння варення.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Крок 2

Яблука, очищені від серцевини, нарізати на шматочки, додати в ємність з гарбузом.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Крок 3

Влити 200 мл води і при помішуванні варити на повільному вогні до м’якості.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Крок 4

Потім, не даючи охолонути, фрукти подрібнити за допомогою блендера в пюре.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Крок 5

В отримане пюре додати цукор.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Крок 6

Все перемішати. Після того, як цукор розчиниться, посилити вогонь і довести масу до кипіння, помішуючи, щоб не пригоріло.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Крок 7

Варити при слабкому кипінні до потрібної густоти.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Крок 8

Гаряче повидло розфасувати в стерилізовані банки, накрити марлею і коли повидло охолоне, закрити поліетиленовими кришками. Зберігати в прохолодному місці. Приємного апетиту.

Повидло з гарбуза і яблук   покроковий рецепт з фото

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: