Простий рецепт: брускетта зі свіжими овочами

Простий рецепт: брускетта зі свіжими овочами

Інгредієнти:

багет — 1 штпомідори середні — 4 штперець солодкий зелений — 1 штредис — 6 штчасник — 3 зубчикицибулю-шалот — 1 штпетрушка — невеликий пучоколія оливкова — 3 ст. лоцет бальзамічний — 2 ст. лсіль, перець — за смакомпармезан тертий — 1 ст. л

Спосіб приготування:

  • Змішати 2 ст. л. оливкової олії з дрібно нарізаним або пропущеним через прес зубчиком часнику. Багет розрізати навпіл, а потім кожну половину розділити вздовж на 2 частини.
  • Змастити кожен шматок багета часниковим маслом, викласти на деко і підсмажити в попередньо розігрітій до 180 °С духовці протягом 10 хвилин.
  • В цей час в салатник дрібно нарізати помідори, солодкий перець, редис і цибулю-шалот. Додати нашатковану петрушку, видавити часник, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і бальзамічним оцтом.
  • Як тільки тости будуть готові дістати їх з духовки, викласти зверху овочі і посипати пармезаном.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: