Простий рецепт: ніжний суп пюре з квасолею

Простий рецепт: ніжний суп пюре з квасолею

Інгредієнти, які потрібні щоб приготувати суп з квасолею:

біла квасоля – 500 гцибуля ріпчаста – 100 голія оливкова – 50 гвода – 500 млсіль, спеціїзелень

Приготування ніжного супу з квасолею:

  • Квасолю заздалегідь замочити в кип’яченій холодній воді, потім відварити до готовності протягом 30-40 хвилин.
  • На сковороді розігріти оливкову олію, додати нарізану дрібними кубиками цибулю і обсмажити до скоринки.
  • Додати до квасолі цибулю, сіль і приправи, проварити 5 хвилин, збити блендером до однорідної консистенції.
  • Довести до кипіння готовий суп, налити в глибоку тарілку і прикрасити зеленню.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: