Простий рецепт овочевого супу з грибами і селерою

Простий рецепт овочевого супу з грибами і селерою

Вам знадобляться:

100 г цукіні8 г часникустебло селери100 г жовтого болгарського перцюкріп, петрушка, лавровий лист за смаком30 г ріпчастої цибулі650 г овочевого бульйону100 г томатів у власному сокубілий винний оцет50 г печерицьсіль, перець чорний мелений, оливкова олія за смаком

Приготування:

  • Нарізати дрібними кубиками цукіні, перець, цибулю, гриби і часник. Селера нарізати соломкою, зелень порубати.
  • Обсмажити овочі на олії приблизно 2 хвилини. Додати помідори і зелень, тушкувати ще 2 хвилини.
  • Додати бульйон, лавровий лист, сіль. Довести до кипіння і варити близько 3 хвилин.
  • Потім додати селеру і часник, перемішати і зняти з вогню.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: