Простий рецепт сирних коржів на кефірі

Простий рецепт сирних коржів на кефірі

Буває, сидиш і думаєш: а чому б не побалувати себе смачненьким?

Пропонуємо приготувати соковиті сирні коржики! Вони неймовірно смачні, хрусткі, ситні, і готуються дуже швидко. Так що якщо немає бажання проводити весь вихідний за готуванням, цей рецепт вам сподобається. А розлетяться як гарячі пиріжки!

Інгредієнти:

кефір — 1 скл.сіль — 0,5 ч. л.цукор — 0,5 ч. л.сода — 0,5 ч. л.сир твердий (тертий) — 1 скл.шинка (або ковбаса, або сосиски, терті на тертці) — 1 скл.борошно — 2 скл.

Приготування сирних коржів:

  • У кефір додати сіль, цукор, соду, добре перемішати.
  • Додати сир твердих сортів і борошно. Добре перемішати.
  • Отримане тісто розділити на колобки, розкачати невеликий коржик (можна посмажити так), покласти начинку (у мене — шинка).
    Можна покласти сир іншого виду, теж дуже смачно. Тут ваша фантазія!З’єднати краї і трохи розкачати.
  • Смажити в попередньо розігрітій сковороді на рафінованій олії з 2-х сторін на середньому вогні, накривши кришкою.
  • Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: